CREMANT D’ALSACE BRUT Rosé
Appellation Alsace Contrôlée
12,60€TTC
75cl
DESCRIPTION :
Belle robe rosée et brillante, marquée par la finesse de ses bulles. Les arômes sont fins, élégants et fruités. Il exprime parfaitement toute la saveur et la délicatesse des fruits rouges. Bon équilibre et belle longueur.
CÉPAGE(S) UTILISÉ(S) : PINOT NOIR
ALCOOL : 12 %
MÉTHODES DE VINIFICATION ET D'ÉLEVAGE :
Vendanges exclusivement manuelles. Pressurage limité à 100 litres de jus pour 150kg de raisins. 1ère fermentation en cuves. 2ème fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle. Durée moyenne de stockage sur lattes : environ 18 mois. Remuage automatique sur gyropalettes. Dégorgement avec ajout de liqueur d’expédition.
TEMPS DE GARDE :
3 ans
CONSEILS GASTRONOMIQUES :
A l’apéritif, nature ainsi qu’en toutes occasions de fêtes.